Catering Üretim Sorumlusu

KAİNAT SOFRASI

İstanbul Anadolu yakası Ataşehir'de yer alan firmamız bünyesine "Catering Üretim Sorumlusu" alınacaktır.

GENEL NİTELİKLER

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Beslenme ve Diyetetik, ve Kimyagerlik bölümlerinden mezun,
• Hazır Yemek sektöründe deneyimli,
• Analitik düşünme becerisi yüksek,
• Yönetim becerileri güçlü,
• İnsan ilişkilerinde başarılı, iletişim yeteneği güçlü,
• Gelişime açık,
• Ataşehir, Ümraniye, Sancaktepe ve Sultanbeyli ilçelerinde ikamet eden aday başvuruları dikkate alınacaktır.

İŞ TANIMI:

• Üretime hazırlık, Üretim, Servis ve Servis sonrası faaliyetlerin gerçekleşmesini sağlamak,
• Üretimi takip etmek, izleyerek ölçmek ve dökümante etmek,
• Maliyet ve Stok Takibi yapmak,
• Günlük Müşteri giriş ve çıkışlarını takip etmek ve işlemek,
• Kendisinden istenen yeni çalışmaları hazırlamak ve istenen raporları sunmak,
• Üretim reçetelerini hazırlamak ve güncelliğini takip etmek,
• Üretim için hijyen koşullarını oluşturup ve kurallara uyulmasını sağlamak ve takibini yapmak,
• Müşteri ve Tüketici istek ve ihtiyaçlarını tespit etmek ve karşılamak.