Restoran Yöneticisi

Avane Cloud Kitchens

Türkiye'nin ilk tam donanımlı bulut mutfağı Avane Cloud Kitchens'ın yeni şubelerinde görev alacak Restoran Yöneticileri arıyoruz. 

· Çalışacağı personel kadrosunu kurabilecek ve personel için kariyer planlaması yapabilecek,

• Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek, verilmesini sağlamak.

• Ekibine koçluk ve liderlik etmek.

• Restoran’ın genel işleyiş düzenini sağlamak, haftalık raporları hazırlamak ve ilgili birimlere raporlamak

• Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak

• Personelinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve  takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak

· Şube kâr/zarar yönetimi yapabilecek ve P&L bilgisine sahip,

· Sipariş verme-alma, stok yönetimi konularına hakim ve yeni sistemlere adaptasyonu yüksek,

· Personel idaresi, yönetimi ve eğitiminde sorumluluk alabilecek,

· Restoran yönetimi konusunda tecrübe sahibi ve kariyer hedefi olan,

· Merkez ile restoran arasında köprü olabilecek,

restoran yöneticileri arıyoruz.